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Unsere Leistungen
💪 Fettabscheiderwartung, Fettabscheiderreinigung & -entsorgung
🚛 Fettabscheider & Hebewerk: Planung & Lieferung
🛠️ Hebewerkwartung & -reparatur
🫧 Öltankreinigung, Öltanküberprüfung
👉 Ölabscheiderwartungen
✅ Abwasseruntersuchung gemäß Indirekteinleiter – Verordnung
Mit dem Sorgenfrei-Paket von Fischer haben Sie nur Vorteile:
- Info über die fällige Wartung der Abscheideranlage im genannten Intervall per Mail oder Telefon.
- Unterstützung bei der Durchführung von Abwasseranalysen.
- Kostenloses Wartungsbuch
- Automatische Durchführung der Wartung und Entleerung nach Terminabsprache im Zuge einer Wartungstour zu günstigen Konditionen.
- Überprüfung nach §134 WRG
(Ab-)Scheiden ist unser absolutes Spezialgebiet. Bei der Frage nach der »Restfettn« kann uns niemand etwas vormachen – auch keine Kanalratte. Tipps aus der Praxis zum Abscheidereinbau.
Unser Expertenwissen stellen wir für die Planung von Abscheideranlagen gerne zur Verfügung, damit Sie beim Neu- oder Umbau ihrer Anlage nicht ins Fettnäpfchen treten. Die Vorschreibung für den Einbau erfolgt durch den Kanalbetreiber. Im Zuge von Umbauarbeiten bei der Küche sollte ein Fettabscheider eingeplant werden, da diese in Österreich inzwischen flächendeckend vorgeschrieben sind. Die Berechnung der Größe richtet sich nach der Anzahl der Essensportionen, der Spülmaschinen, der Abflüsse, der Wassertemperatur und dem Entsorgungsintervall. Die Detailberechnung erfolgt durch den Anbieter nach den gesetzlichen Vorgaben und den Gegebenheiten des Kunden.
- Der Fettabscheider Einbau muss durch ein konzessioniertes Unternehmen (Installateur oder Baufirma) erfolgen.
- Für die Wartung und Entsorgung sollten die Abscheiderdeckel gut zugänglich sein. Eine Zufahrtmöglichkeit für LKW ist zu empfehlen.
- Einbauten von Zusatzgeräten (Absaugpumpen, Mischwerke, usw…) sollten aufgrund des hohen Wartungsaufwands möglichst vermieden werden.
- Ausnahme: Bei einer sehr langen Absaugleitung oder großen Höhenunterschieden ist der Einbau einer Entsorgungspumpe erforderlich.
Martin Gugerell, 46
Der kleine Bruder der Chefin ist ausgebildeter Abscheidertechniker, kennt die Besonderheiten jedes Kunden und findet für jedes fette Problem die Lösung. Seit 1998 im Betrieb, seit 2000 in der Gastroentsorgung in Tirol & Vorarlberg unterwegs.
Fettabscheiderwartungen pro Jahr: 880, dabei werden 2.300 Tonnen Fettabscheiderinhalte entsorgt.
An meiner Arbeit gefällt mir: Das ich überall hinkomme, von der Autobahnraststätte bis zur Berghütte.
„Bei einem ordnungsgemäßen Betrieb des Fettabscheiders kommt es im Betriebsablauf einfach zu keinen unliebsamen Betriebsunterbrechungen. Und er hilft, das öffentliche Kanalnetz von Fettablagerungen freizuhalten und damit den Reinigungsaufwand für den Kanalbetreiber im Rahmen zu halten. Das sind wir der Umwelt schuldig.“
Ing. Franz Rainer
GF Reinhalteverband Salzburger Ennstal
Unsichtunverzichtbar
Einmal eingebaut, führt der Fettabscheider im Kanal ein Schattendasein. Im Untergrund des Abwasserstranges arbeitet er aber nur
zuverlässig, wenn er regelmäßig gewartet wird. Aber dann tut er seine Dienste störungsfrei und ein ganzes Abscheiderleben lang.
Hinter den Kulissen und im Verborgenen liegen die Abwasserkanäle und ihre Abscheider und Anlagen. Aber auch sie wollen und sollen gewartet werden, bevor es stinkt, staut und stresst. Eine regelmäßige Wartung von abwasserführenden Leitungen, Fett- und Mineralölabscheider und Hebeanlagen erspart Kosten und Ärger.
3 Dinge sind dabei unerlässlich:
📄 Dokumentieren – der beste Beweis: Die Kanalbetreiber fordern eine lückenlose Dokumentation des einwandfreien Betriebes von Abscheideranlagen. Mit dem Eintrag im Wartungsbuch können alle Wartungs- & Entleerungsarbeiten nachgewiesen werden. Für unsere Kunden stellen wir das Wartungsbuch für jede Anlage kostenlos zur Verfügung.
🔎 Analysieren – für den Durchblick: Die Abwasseranalyse dient zum Nachweis der Einhaltung vorgeschriebener Grenzwerte des Kanalnetzbetreibers. Wir unterstützen Sie bei Analysen und Rückfragen des Abwasserverbands.
👓 Prüfen ohne Angst: Fett- und Ölabscheideranlagen müssen alle 5 Jahre nach §134 Wasserrechtsgesetz einer Generalinspektion unterzogen werden. Unsere geschulten Techniker begutachten Ihre Anlage und prüfen ihre Funktionsfähigkeit.
